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      2. 湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司

        舜华鸭业

        中国大型麻鸭养殖加工全产业链一体化经营企业

        网上商城

        农业产业化国家重点龙头企业

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        情系舜华

        “我与临武鸭的故事征文”—一股记忆上心头

        类别:情系舜华 发布时间:2016-11-14 浏览?#33308;危?em id="cntrHits">

        ■陈建美


        “临武山水鸭天下”。每每听到这句响彻全国的广告语,作为临武人的我心中总是充满着无限的骄傲与自?#39304;?#19968;顿鸭子,不尽的疼爱令我至今不能忘怀。

        小时候家里很穷,我们?#32622;?#20960;个特别淘气,虽然自己家养着无数鸭,但是在我的记忆中,家里却很少吃鸭肉,只有逢年过节才能吃上一回鸭肉。那时节,长辈们疼爱我们最直接的方?#39556;?#26159;夹个鸭?#21462;?#26356;多时候,我们想吃鸭子想得流口水却依?#24576;?#19981;到。每当村里谁家煮鸭子飘出临武鸭所特有?#21335;?#21619;时,馋得一个劲地流口水的我们便纷纷叫嚷着要妈妈杀鸭子。每当此时,妈妈总会不吭声,直到有一次,在我们的叫嚷中,妈妈偷偷地躲在一边流泪,我们?#32622;?#25165;终于未缠吃鸭这种事……

        妈妈对儿女们的爱是浓烈的。那年,我考上了县里的重点初中,即将出远门求学的那天,妈妈特意杀了一只养了两年多的老鸭子,把两个鸭腿和两个鸭翅都夹给了我吃,说让我学业有成、飞得更高更远些。

        后来大学毕业在外工作,各方面条件都变好了,也有?#39029;?#36941;了各式的美?#37117;?#32948;,可就是一直念念不忘家乡的鸭肉。偶然间在超市里看到各式各样包装精致印有“临武鸭”字样的熟食品,细看才知道临武鸭做成了驰名中外的美食产品。不由分说,每样都挑了些,一口下去,一股乡味涌心头。对,就是这个味道!

        朋友们见我吃?#23186;?#27941;有味,纷纷过来品尝,吃后赞不绝口。大家好奇地问我,为什么临武鸭的口味这么与众不同。我心里美极了,告诉了他们小时候爹给我讲过的故事:相传有一次,舜帝南巡视察民情,来到临武,走累了便坐下来休息,正巧碰到一群鸭子,这群鸭子似乎特别懂?#30431;?#30340;心意,“呱呱”地陪他唱歌解闷,很快舜帝就不累了。舜帝为了感谢鸭子,便在它们脖子上钦点了一个“银圈”,以示吉祥。经舜帝这么一点,临武鸭就变得与众不同。后来,历朝历代的官员都将临武鸭作为贡品献给皇帝吃……从那以后,临武鸭便成了我们必不可少的一种美?#22330;?/p>

        去年春节回家,年夜饭差点成了鸭全席?#35946;?#40493;?#39304;?#29190;炒鸭肉、板鸭火锅、香辣鸭肠……占?#33308;?#21322;个桌子。我正纳闷?#29275;?#22920;妈把最后一个全蒸卤鸭端了上来。全家人都到齐后,妈发话了:以前,家里穷,一只鸭子都舍不得给你们吃,?#28304;?#21069;些年与舜华鸭业公司签订了养殖协议后,家里的收入愈来愈好,今天变着花样煮那么多鸭子,就想把以前欠下的补回来……

        过完春节,我返回工作多年的大都市,辞去了那份来之不易的高薪工作,回到临武,走进了舜华鸭业公司,成为了一名光荣的舜华人,开始了我与临武鸭的另一个“不解之缘”……


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